8月12日上午,管委會副主任、副區長林群慧帶領區直有關單位及鎮(街)、園區負責人深入食品生產企業、農貿市場、特殊食品經營單位、餐飲單位、養殖場及屠宰場等處,檢查督導夏季食品安全攻堅專項行動。
在名成食品工業有限公司,檢查組現場查看了企業的原料庫、生產車間和成品庫,了解了企業生產過程管控和一品一碼追溯執行情況;在中環廣場永輝,檢查組詳細詢問了冷鏈食品“三全、三專、四證、四不得”落實情況,查看了特殊食品銷售專區;在沿山市場,檢查組查看了環境衛生、食品快檢公示及追溯秤使用情況;在鑫海水產養殖有限公司,檢查組查看了藥品使用情況、三項記錄登記情況、可追溯賦碼工作;在和盛食品有限公司,檢查組查看了新舊廠區,了解了屠宰生產管理主體責任落實情況。
檢查中,林群慧強調,食品安全關乎老百姓的“菜籃子”、“米袋子”,各有關單位要嚴格對標對表,堅持問題導向,推動企業落實食品安全主體責任。林群慧要求要重視農產品、水產品源頭管控和賦碼,禁止使用違禁藥品;要以“糧油肉蛋”等民生必需品、校園及周邊食品、“涉老涉小”食品、網絡餐飲、進口冷鏈食品等社會關注度高的食品為重點,排查安全風險隱患,扎實做好檢測和追溯等工作;要充分運用馬尾區“智慧食安”監管平臺,開展“雙線監管”,提升食品全過程、全鏈條質量安全保障水平。
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